I & Q INNOVATION & QUALITY
Маргарита Брыкалина, начальник производственно-экспериментальной лаборатории АО «Славянка-люкс»
«В современных условиях в огромном море информации катастрофически не хватает времени для поиска подлинной и полезной информации. А с учетом развития технологий, повышения возможностей оборудования – технологу очень сложно быть в курсе всего и не потеряться. Хорошим подспорьем в приобретении теоретических знаний, которые в дальнейшем технолог может применить на практике, являются мини-семинары компании «ЭФКО». С большим интересом наши производственники открывают для себя новые возможности использования специализированных жиров и маргаринов, находят ответы на сложные технологические вопросы, связанные с выбором того или иного ингредиента, при производстве продукции. Надеюсь, в дальнейшем мы будем поддерживать такой формат общения со специалистами компании «ЭФКО». Мини-семинары, безусловно, повышают профессиональный уровень технологов, являются выгодными для двух сторон».
Елена Милорадова, директор по развитию бизнеса ООО «Кондитерская фабрика «Победа»
«Тематические семинары «ЭФКО» для нас очень важны. Они повышают квалификацию сотрудников, занятых в технологическом процессе, в лабораториях, кроме того, они проходят без отрыва от производства. Это является для нас большим плюсом. Семинары по специальному ассортименту жиров, включающие лекционную и практическую части, охватывают различные аспекты производства и применения растительных жиров в пищевой промышленности, требования российских и международных стандартов. И конечно, нам всегда интересна информация об инновационных решениях компании «ЭФКО» в связи с новыми требованиями технологических регламентов. Очень ждем от компании предложений по следующим выездным семинарам. Мы всегда рады новым знаниям».
Ольга Зубченко, директор Воронежской производственной площадки «Келлогг Рус»
«Мы благодарим сотрудников компании за прекрасно организованный семинар «Растительные масла: производство, показатели качества, их использование в мучных кондитерских изделиях». Для нас было очень важно посетить производство партнера, посмотреть вживую на то, каким образом разрабатывается продукция «ЭФКО», а также пообщаться со специалистами, которые предоставили нам массу полезной информации. На горячую линию нашей компании регулярно поступают вопросы об использовании растительных масел в готовой продукции, и после этого семинара мы сможем подробно, приводя российскую, мировую статистику и другие научно подтвержденные данные, давать ответы на поступающие вопросы».